• Aktualności
  • O nas

    Kim jesteśmy

    hummusbar_o_nas

    Przyjdź, poczuj niepowtarzalną atmosferę i posmakuj prawdziwych dań kuchni izraelskiej! 

     


    Hummus pochodzi ze starożytnego Egiptu, dzięki swoim niebywałym zaletom szybko zyskał uznanie i wrósł w tradycyjną kuchnię izraelską obecnie podbija świat – od Indii do Ameryki, Wielkiej Brytanii czy Nowej Zelandii a od dziś dla Was w Warszawie.
    Hummus produkujemy wg. specjalnej receptury, która została nam udostępniona przez izraelskiego eksperta w tej dziedzinie – bazą jest gotowana cieciorka i pasta sezamowa Tahini, ale to co czyni go wyjątkowym to właściwe proporcje i kombinacja pozostałych składników. Nasz bar to miejsce, w którym podajemy hummus na wiele różnych sposobów: w chlebku Pita i na talerzu (z dodatkami mięsnymi albo wegetariańskimi) a także na wynos.
    Hummus “łączy ludzi” a najlepiej smakuje w gronie przyjaciół ze świeżą pitą oraz szklanką zimej lemoniady lub piwa.

    Aby sprostać oczekiwaniom naszych klientów do produkcji używamy świeżych, wysokiej jakości składników. Nie używamy konserwantów, polepszaczy smaku czy barwników tylko naturalne produkty i przyprawy. W naszym menu znajdziesz inne doskonałe dania kuchni izraelskiej np.: Shakshuka, Malawach, Falafel, Schug, Sabih, sałatki, domową lemoniadę oraz kawę z kardamonem.
    Hummusbar powstał w Warszwie 1,5 roku temu. Jesteśmy obecni na targach i imprezach kulinarnych, naszą Pitę sprzedajemy do wybranych warszawskich restauracji. Pozytywne opinie naszych klientów przyczyniły się do otwarcia pierwszego lokalu w Warszawie.
    Mamy nadzieję, iż wkrótce powstaną kolejne Hummusbary w Warszawie oraz innych miastach Polski.

     

    ZAPRASZAMY!

  • Menu

    Na miejscu i na wynos:

    kanapka wegetarianska

     
    pita + cieciorka10zl
    pita + czerwony bób 10zl
    pita + pieczarki10zl
    pita + falafel11zl

    kanapka miesna

     
    pita + kurczak 12zl
    pita + wolowina 12zl

    *wszystkie kanapki podawane sa z hummusem, salatka, schugiem lub tahini


    hummus na talerzu

     
    hummus + cieciorka15zl
    hummus + czerwony bób 15zl
    hummus + pieczarki15zl
    hummus + falafel 17zl
    hummus + kurczak18zl
    hummus + wolowina 18zl

    *wszystkie podawane z Pita i piklami


    Salatki i inne

     
    Salatka Hummusbar

    (salata, pomidor, ogórek, cebula, cieciorka, jajko, sos tahini oraz chlebek Pita)

    15zl
    Salatka Izraelska - mala/duza

    (drobno krojony pomidor, ogórek, cebula, cieciorka, tahini oraz chlebek Pita)

    5zl/12zl
    Sabich - w chlebku Pita/na talerzu11zl/17zl
    Shakshuka - w chlebku Pita/na talerzu

    (podawana z chlebkiem Pita I schugiem)

    11zl/17zl
    Malawach

    (podawany z sosem pomidorowym, jajkiem i schugiem)

    14zl

    Zimne napoje

     
    Lemoniada "home made"5zl
    Sok 0,33l5zl
    Woda niegazowana/gazowana 0,5l4zl
    Coca-cola 0,33l5zl
    Piwo 0,5l6zl

    Gorace napoje

     
    Kawa z kardamonem 5zl
    Espresso 5zl
    Podwójne espresso8zl
    Cappucino srednie/duze 6zl/8zl
    Latte macchiato9zl
    Herbata mietowa5zl

    Na wynos:

    Hummus

     
    - 250gr10zl
    - 500gr20zl

    Falafel

     
    - 8szt.10zl

    Schug

     
    - 100gr12zl

    Tahini

     
    - 250gr15zl

    Gorac napoje

     
    Cappucino srednie/duze 6zl/8zl
    Latte srednie/duze7zl/9zl
  • Produkty

    Nasze produkty

     

    HUMMUS

    przyrządzana wg. oryginalej receptury pasta z gotowanej cieciorki z dodatkiem przypraw i pasty sezamowej. Podawany w chlebie Pita lub na talerzu – samodzielnie lub z różnorakimi dodatkami.
    Bogaty w Żelazo, Vit C i B6, kwas foliowy; doskonałe źródło białka i błonnika

     

     

    LABENE

    danie wywodzące się z Bliskiego Wschodu, którego głównym składnikiem jest kremowy serek, powstały na bazie jogurtu. Specjalna metoda przygotowania oraz przyprawy kreują jego niepowtarzalny smak.

     Nasze LABANE podajemy w chlebku PITA lub na talerzu z dodatkiem orientalnej przyprawy Zatar, oliwy z oliwek, świeżego pomidora, zielonych oliwek oraz szczypiorku. Dla miłośników ostrego jedzenia- ostry sos Schug.

      

    TAHINI

    łagodny w smaku sos, który powstał ze zmielonych ziaren sezamu oraz dodatku przypraw. Serwowany w formie sosu lub dip’u

     

    PITA

    orientalny, płaski, okrągły pszenny chlebek, posiada „kieszonkę” , którą po wypełnieniu różnorakimi dodatkami (hummus,mięso, dodatki wegetariańskie) tworzy pełnowarotściową pożywną kanapkę. 
    Serwowana również jako dodatek do dań typu: hummus na talerzu, shakshuka lub sałatka.

     

    SHUG

    bardzo ostry sos sporządzony w oparciu o świeżą kolendrę i papryczkę chilli z dodatkami przypraw i czosnku.
    Wspaniały dodatek do dań i kanapek

     

    SHAKSHUKA

    nasze popisowe danie śniadaniowe, która składa się z 3 rodzajów papryki, sosu pomidorowego, cebuli, czosnku oraz sadzonych jajek.

     Do tego serwujemy świeżo pieczoną Pitę oraz sezamowy sos Tahini i ostry Schug.

     

    MALAWACH

    orientalny, lekko słony chleb przypominającu okrągły placek, składający się z cienkich warstw (podobny nieco do ciasta fracuskiego), smażony na patelni. Serwowany z różnorakimi dodatkami – najlepiej smakuje ze świeżymi drobno pokrojonymi pomidorami, jajkiem, piklami oraz schugiem.

     

    SABICH

    SABIH to orientalne, wegetariańskie danie, w którego skład wchodzi:

     hummus, smażony bakłażan, jajko na twardo , sezamowy sos Tahini i/lub ostry Schug. Podawany w chlebku Pita bądź na talerzu

     

    FALAFEL

    małe nugetsy z mielonej cieciorki z dodakiem czosnku, przypraw; smażone w głębokim tłuszczu, mogą być naturalne albo z dodakiem świeżych ziół (kolendra, pietruszka). Serwowane w chlebku Pita lub na talerzu.

     

    BAKLAVA

     

    bardzo słodki bliskowschodni deser zrobiony w oparciu o ciasto filo, nadziewane z nego rodzaju orzechów, cukier, masło, cynamon oraz cytrynę

     

     
  • Galeria

  • Partnerzy

    Zostań partnerem Hummusbar

    Skontaktuj się z nami:



    Marta.Zegarowska@hummusbar.pl
    Tel. +48-733058223

    Erez.Ilan@hummusbar.pl
    tel. +48-737341496

  • Co robimy

    Nasza oferta:

    bar/restauracja

    przyjdź, usiądź i w niepowtarzalnej atmosferze ciesz się naszym smacznym I zdrowym jedzeniem

     

    catering

    możemy przyjechać do Ciebie i przygotować specjały kuchni izraelskiej dla Twoich gości

     

    produkcja

    produkujemy I dostarczamy do restauracji i delikatesów wysokiej jakości wyroby własne (pita, hummus, schug)

     

    targi i imprezy kulinarne

    możesz nas znaleźć na wielu imprezach: Targ Śniadaniowy w Warszawie, Łódź Street Food Festival, Warszawski Smak

     
  • Hummus World

    Zapraszamy na zapoznanie sie z ciekawostkami ze świata Hummus.


    W maju 2010 300 libańskich szefów kuchni przygotowało hummus na talerzu o wadze 10,452 kg co zostało wpisane do Księgi Rekordów Guinessa Krajem, w którym spożywa się najwięcej hummusu są Indie

    W Stanach Zjednoczonych jedna na sześć rodzin kupuje hummus regularnie

    Hummus jest znany na świecie od 7000 p.n.e

    Mieszkańcy Izraela spożywają rocznie więcej niż 30.000 ton hummusu

    Hummus jest bogaty w składniki odżywcze: białko, błonnik, witaminy, wapń, magnez, żelazo i 5% tłuszczu. Dzięki swoim właściwościom może zastępować mięso, jest lekkostrawny, wpływa korzystnie na zęby i jest zdrowy dla dzieci

  • Kontakt

    Dane kontaktowe:


    Centrala

    ED3 Sp. Z o.o.
    Ul. Klemensiewicza 8
    01-318 Warszawa
    NIP 521 3636368
      

    Bar "Zelazna"

    Hummusbar
    Ul. Zelazna 64
    00-866 Warszawa
    Tel. 732 839 486
      

    Bar "Topiel"

    Hummusbar
    Ul. Topiel 19
    00-866 Warszawa
    Tel. 795 835 721
    Tel. 733 058 223

    Formularz kontaktowy

  • 10 maj 2014

    Hummusbar zaprasza w soboty - 10, 17, 24, 31 maja na TARG SNIADANIOWY (Warszawa, Al. Wojska Polskiego 1)

    My tam będziemy - przyjdźcie koniecznie!!

  • 18 maj 2014

    Hummusbar niedziela 18.05 - Warszawski Smak!  

      

     

     

     

    Hummusbar  zaprasza serdecznie na kolejną edycję targów kulinarnych - Warszawski Smak, które odbędą się w klubie 1500m2 do wynajęcia przy ul. Solec 18/20.

     

    Impreza odbywać się będzie w godzinach 12:00 - 18:00

     


     

     

  • 28 czerwiec 2014

     Hummus bar zaprasza wszystkich Hummusożerców na Urban Summer Festival.

    Zapowiada się wspaniała zabawa!!! Przybywajcie!!!

     

  • 25 Maj 2014

    W każdą niedzielę począwszy od 25 maja Hummusbar będzie obecny na "Śniadaniu na Trawie", które organizowane będzie w miejscu zwanym Plac Zabaw przy ul. Myśliwieckiej 9 w Warszawie. 

    ZAPRASZAMY!!